{"id":3786,"date":"2019-02-25T14:17:07","date_gmt":"2019-02-25T13:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.xalo.org\/?p=3786"},"modified":"2019-02-25T14:19:40","modified_gmt":"2019-02-25T13:19:40","slug":"el-proxim-3-de-marc-se-celebrara-la-fira-de-lembotit-de-la-vall-de-pop-a-xalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.xalo.org\/es\/el-proxim-3-de-marc-se-celebrara-la-fira-de-lembotit-de-la-vall-de-pop-a-xalo\/","title":{"rendered":"El pr\u00f3ximo 3 de marzo se celebrar\u00e1 la Feria del Embutido de la Vall de Pop en Xal\u00f3"},"content":{"rendered":"

La Vall de Pop tiene este pr\u00f3ximo domingo 3 de marzo una nueva cita con la Feria del Embutido y el Producto Tradicional. Un encuentro que tendr\u00e1 como escenario el ensanche de la Xop\u00e0 de Xal\u00f3, junto a la Tourist Info, y que servir\u00e1 para divulgar en una nueva edici\u00f3n la riqueza del embutido y la amplia gama de productos derivados del porcino, as\u00ed como otros elementos gastron\u00f3micos t\u00edpicos y tradicionales como las cocas<\/em> y la reposter\u00eda, la miel, las almendras y los vinos.<\/p>\n

En esta edici\u00f3n de 2019 el Torraor d\u2019Honor ser\u00e1 Pepe Vidal, director del Centro de Desarrollo Tur\u00edstico de D\u00e9nia (CDT), entidad que ha apoyado y colaborado en distintas iniciativas de formaci\u00f3n y promoci\u00f3n de la Vall de Pop. La jornada est\u00e1 organizada por la Asociaci\u00f3n Tur\u00edstico Empresarial de la Vall de Pop (ATEVAP) que preside \u00c1ngel Vives y a la que pertenecen medio centenar de empresarios del sector tur\u00edstico.<\/p>\n

Vidal ha manifestado su ilusi\u00f3n y entusiasmo con este nombramiento y se ha mostrado impaciente por lucir el devantal que lo acredita. Recuerda que la Vall de Pop ha sido siempre una apuesta formativa para el CDT y que ha hab\u00eda una estrecha, cordial y productiva vinculaci\u00f3n con el empresariado de la zona. Adem\u00e1s, la sede del CDT ha sido escenaria de diversas presentaciones de vinos y de algunas de la jornadas de promoci\u00f3n de la Vall de Pop. Tambi\u00e9n se han celebrado durante a\u00f1os unas jornadas de gastronom\u00eda itinerantes en este valle.<\/p>\n

El pr\u00f3ximo Torraor d\u2019Honor ha resaltado el sello de calidad que distingue los embutidos y la gastronom\u00eda de la Vall de Pop y el esfuerzo de sus profesionales \u201cpara mantener una espectacular calidad y una oferta bien diversificada\u201d. \u201cLa l\u00ednea de calidad de su gastronom\u00eda y embutido, junto con la singularidad de sus espacios, el clima y los paisajes hacen de la Vall de Pop un entorno \u00fanico de nuestra comarca\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n

STANDS, DEMOSTRACI\u00d3N DE EMBUTIDO Y FIGATELL\u00c0 MUNDIAL<\/h3>\n

El programa de la Feria del Embutido y el Producto Tradicional de la Vall de Pop abrir\u00e1 sus puertas a primera hora de la ma\u00f1ana con la inauguraci\u00f3n y los almuerzos tradicionales. Cerca de una decena de estands se situar\u00e1n en torno al punto de asado del embutido donde se servir\u00e1n miles de almuerzos. A las 11.30 horas habr\u00e1 una demostraci\u00f3n sobre la elaboraci\u00f3n del embutido con m\u00e9todo tradicional, y a las 12.00 h. se proceder\u00e1 a la inauguraci\u00f3n de la Figatell\u00e0 Mundial. Poco despu\u00e9s se proceder\u00e1 a la entrega del devantal acreditativo al nuevo Torraor d\u2019Honor. En las \u00faltimas ediciones han recibido este distintivo distintos personajes y representantes de instituciones como muestra de reconocimiento y gratitud de la ATEVAP a su apoyo a la Vall de Pop. La feria cuenta con la colaboraci\u00f3n del Ayuntamiento de Xal\u00f3 as\u00ed como otras entidades.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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